日本酒蔵元情報

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今代司酒造 (見学できる全量純米仕込み蔵)

蔵元/銘柄 : 今代司,花柳界,しろい酒

今代司酒造 (見学できる全量純米仕込み蔵)

創業1767年。 日本酒本来の造りにこだわる今代司酒造は、醸造アルコールの添加を一切行わない全国でも珍しい純米酒蔵で、 純米大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒のみを醸しております。 仕込み水は新潟の名水『菅名岳』の天然水を100%使用。 米も今代司ブランドのお酒には酒造好適米を100%使用し、 料理に合うお酒を追求しています。 発酵の町・新潟“ぬったり”のお酒をよろしくお願いいたします。 【酒蔵見学(無料)について】 酒処・新潟の玄関口にある酒蔵の使命として、 日本酒をはじめとした発酵食文化の普及継承、 古き良き建造物の維持活用を目的に、 今代司酒造では1年を通じて酒蔵を開放しています。 酒蔵見学では、明治時代からの趣きのある蔵の中を、 酒造りや歴史の話を交えながら蔵人が丁寧にご案内いたします。 蔵見学のあとは、無料でお酒の試飲もしていただけます。 ノンアルコールの麹甘酒もあり、お子様もドライバーの方も楽しめます。 おひとりでもグループでもバス観光でも、ぜひお越しください。 ■見学案内時間 (所要:約40分)(休業:年末年始のみ) 9:00 見学スタート 10:00 見学スタート 11:00 見学スタート 12:00 なし 13:00 見学スタート 14:00 見学スタート 15:00 見学スタート 16:00 見学スタート ■ご予約について 人が足りないなかご案内をさせていただいております。 ご面倒ではありますが、お待たせしないために、ご予約をおすすめしています。 ご予約はお電話等にてお願いいたします(当日のご予約も可能です)。 ---ご予約の際にお知らせいただく内容--- ・お名前(グループの場合は代表者のお名前と人数) ・ご希望日時 ・ご連絡先電話番号 ---ご連絡方法--- TEL :025-245-3231 FAX :025-245-3233 MAIL :imayo@ai.wakwak.com 最近は若い方がお越しになることが増えてまいりました。 お酒の世界に関心を持っていただけることは大変嬉しいことです。 皆さまのお越しをお待ちしております。 ★メールマガジン★ 〜知って得する日本酒に関する豆知識や裏話をお届けします〜 http://www.imayotsukasa.com/SHOP/mailmag.html

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