日本酒蔵元情報

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近藤酒造 株式会社

蔵元/銘柄 : ひめさくら、群青、しずく媛、銅山こそあなた、龍鼓伝

近藤酒造 株式会社

平成11年、新居浜市内には4件の酒蔵がありました。 そのとき当社は10年ほど製造をおこなっておらず 平成13年、現社長が杜氏となり製造を復活いたしました。 それから10年後 新居浜市唯一の酒蔵として製造を続けております。 ふるさと新居浜の味の一端を担う地酒としての役割ができたらと 新居浜市内の契約栽培田にて酒造米「松山三井」を栽培していただき 「華姫桜 純米酒」ほか多数の酒に使用しています。 新居浜の米・水を新居浜育ちの杜氏が醸す、新居浜の地酒です。

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